◆ご夕食メニュー
山・海・川の幸を存分に盛り込んだ大田監修の料理は、目にも鮮やかに彩り豊かに盛りつけられ、これまでに訪れた多くのお客様から笑顔とともに高い評価をいただいております。大田独自の感性と料理へのこだわりから、黄綬褒章・瑞宝単光章などの表彰をいただくまでになりました。
「有馬へ訪れるからには一度は旅篭で食事をしたい」とお見えになるお客様へ、心をこめてお作りしております。

 
<<ある日のお献立 >>
◇先付:旬の握り ◇前菜:前菜12坊盛り合わせ ◇椀物:帆立真丈のり柚子 ◇造里:旬の盛合せ~舟盛にて~ ◇強肴:奥の細道名物『雲海鍋』 ◇焼物:鮑有馬焼 ◇焚合:合鴨・生麩・海老芋 ◇揚物:季節の変わり天(蛍烏賊・山菜各種) ◇食事:桜海老と筍のおこわ仕立て ◇香物:厳選四種盛り ◇甘味:フルーツの盛合せ
※食材は季節・仕入れにより変更いたします。
ご利用時間/18:00 ~ 21:00
※お食事開始時間は18:00 から19:00(15分刻みで開始できます)。
※コース料理ですので1時間30分程度のお時間でお召あがりいただけます。